用手语怎么表达“上海”？上海首家星巴克手语店里有答案

　　推门而入，店员微笑着挥动双手以示欢迎，顾客在手写板上写下点单需求，或在菜单上指出饮品，或根据语音助手提示点单。在这里，手势替代了言语，但交流不止。

　　在龙华东路打浦路路口，远远地就可以看见星巴克的标志，门店左侧的“STARBUCKS”手语标识连成长长的一串，彰显着它的特殊性。

　　1月28日下午，忻女士走进门店，像往常点单时一样，“我要一杯大杯热拿铁。”店员吴勇囿笑着比了个手势，在点单屏幕上进行操作，智能语音助手发出提示“请出示您的会员卡，为您积攒星星”，还能询问支付方式。整个点单过程只需几十秒，与正常点单差不多。取餐小票打印出来后，吴勇囿在订单号处划了个圈，指指右侧取餐台上方的大屏幕，提醒顾客留意订单完成状态。

　　这里是一家特殊的咖啡店，每位听障员工的衬衫领口和背后都绣有特殊的手语标记，便于顾客的辨认。虽说特殊，但服务与别家差异并不大，从点单到取餐，顾客与店员间反而多了几分温馨和笑容。

　　门店经理李子怡介绍，为实现顾客和咖啡师之间的无障碍交流，门店设计了特殊的点单系统，包括由微软专为星巴克研发的智能语音助手，实时将顾客的点单语音信息转为文字，清晰地为听障人士呈现点单内容与细节；与此同时，店员也可通过此设备，以语音的形式回馈一些基本的点单问题，例如“需要加热吗？”“要中杯、大杯还是超大杯？”

　　开业的下午，不少听障人士也来到店里，他们多是来为朋友捧场。他们喝着咖啡，用手语交谈着，一派温暖轻松的氛围。休息区的墙面上挂着多幅艺术作品，由听障员工和艺术家共同创作，既有讲述咖啡故事的剪纸，也有展示上海城市天际线的数字绘画，画中双手握拳，小指一上一下互相勾住，便为手语中 “上海”的意思。

　　星巴克上海手语店目前共有 12 名员工，其中5名为听障人士。他们的生活背景各不相同，有热爱运动的00后男孩、剪纸艺术“小王子”，也有6岁孩子的宝妈、喜欢文字的爱笑女孩和资深平面设计师。

　　开业当天，听障咖啡师梅二子热情地向来客展示了做咖啡的过程，并且用手语引导顾客如何品尝一杯咖啡：闻香，吮吸，体味咖啡在舌尖的味道，最后描述口齿留香的感觉。通过手写板，他告诉记者，“学手语需要耐心”“一周可以学20多种手势”。除了着迷拿铁的拉花艺术，他也喜爱剪纸、网球、旅游以及摄影，对生活充满好奇与探索欲，在微博上是个“小网红”。

　　李子怡表示，为了达到制作咖啡的标准，听障人士需要比普通员工付出更多努力。比如蒸奶，一般人需要通过“滋滋”的声音判断奶泡的绵密度，但听障人士听不见，只能用眼睛观察，这就需要大量练习，“培训花了很多时间，但他们现在做咖啡都很好”。

　　“星巴克上海手语门店的开业，为残障人群的就业打开了一扇温暖的窗，用一杯咖啡传递爱的声音，充分体现了上海这座城市的温度。” 上海市残疾人联合会教就处陈栋渊副处长表示。